Luosifen listigita kiel nemateria kultura heredaĵo

Entute 185 novaj kulturaj praktikoj kaj esprimoj, inkluzive de la preparado de luosifeno, estis enskribitaj en la plej nova listo de nacia nemateria kultura heredaĵo publikigita de la Ŝtata Konsilio.

La lasta kvina listo igis la totalan nombron de praktikaj naciaj nemateriaj kulturaj heredaĵoj atingi 1 557, laŭ la ciferoj de la Ŝtata Konsilio.

Liuzhou-luosifen, supplado nomata de kelkaj homoj kiel "durian de supo" pro sia forta odoro, originis de Liuzhou, urbo en la aŭtonoma regiono Guangxi Zhuang de Sudĉinio.Ĝi prezentas rizvermiĉelojn trempitajn en spica buljono gustigita de riverhelikoj kaj kovritaj per ingrediencoj inkluzive de piklitaj bambuaj ŝosoj, faboj, arakidoj kaj tofu-haŭto.

Malgraŭ havi la vorton "heliko" en sia ĉina nomo, realaj helikoj ne ofte aperas en la plado, sed estas uzataj por gustigi la buljonon.


Afiŝtempo: majo-18-2022